Oggi, visto che Vivi era al lavoro per la fiera del fumetto… esperimento culinario!<\/p>\n
Avevo l\u00ec un paio di tomini e volevo abbinarci qualcosa di particolare. Non so come mi \u00e8 venuto in mente di preparare un marmellata di cipolle. Un rapida ricerca<\/a> su google e via ad improvvisare questa ricettina:<\/p>\n Ingredienti per 4 persone: 5 GROSSE CIPOLLE, 3 FOGLIE DI ALLORO, 125 GRAMMI DI ZUCCHERO, 1\/2 BICCHIERE DI VINO BIANCO, 1 PIZZICO DI SALE, UNA NOCE DI BURRO Fatte le debite proporzioni visto che la preparavo solo per me… l’alloro non ce l’ho, quanto saranno 35g di zucchero? boh… e le cipolle come si tagliano a “julienne”?<\/p>\n Vabbe’ dopo circa 20 minuti era “pronta” :-) Non sembrava molto una marmellata ed era fi troppo dolce ma sicuramente un buon inizio! La prossima volta star\u00f2 pi\u00f9 schiscio con lo zucchero e, soprattutto, taglier\u00f2 le cipolle un po’ pi\u00f9 fini.<\/p>\n BTW, niente foto perch\u00e9 la digitale se l’\u00e8 portata via Viviana :-\/<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Oggi, visto che Vivi era al lavoro per la fiera del fumetto… esperimento culinario! Avevo l\u00ec un paio di tomini e volevo abbinarci qualcosa di particolare. Non so come mi \u00e8 venuto in mente di preparare un marmellata di cipolle. Un rapida ricerca su google e via ad improvvisare questa ricettina: Ingredienti per 4 persone: … Continue reading Marmellata di Cipolle<\/span>
\nPreparazione: TAGLIARE LE CIPOLLE A JULIENNE E FARLE CUOCERE PER QUALCHE MINUTO COL BURRO IN UNA PADELLA PESANTE.AGGIUNGERE GLI ALTRIGLI INGREDIENTI E FAR CUOCERE PER CIRCA UN’ORA,A SECONDA DELLE DOSI, FINCHE’ IL TUTTO SI RIDUCE IN UNA MARMELLATA DENSA. OTTIMA DA MANGIARE CON FORMAGGI.<\/i><\/p>\n